最近小編要來認真吃吃家裡附近的美食
今天來吃的是日式料理
店鋪的地點很方便在樹林車站附近而已
店內空間很明亮 位置其實不算很多
但平日來用餐的話是不太需要等待的
▼ 菜單
點餐的時候店家生意真的很好
超級多人點外送帶回家吃的
▼ 雪花牛蓋飯 $150
漁藝的蓋飯是屬於偏台式的
味霖的甜味幾乎感受不到
不過整份肉的份量誠意十足
平常比較常見會在上面灑海苔絲
漁藝是撒上蔥末 也是別有一番風味
▼ 烤鯖魚套餐 $270
一上桌後 馬上聞到烤過後的鯖魚香味
附上三種開胃小菜
有醃製蘿蔔 花椰菜 還有台式泡菜
還有飯後的甜湯
裡面有各式各樣的切丁水果
不會太甜 可以吃到各種原食材味道
烤鯖魚有附上檸檬 擠上後
鯖魚的油脂搭配上微酸非常下飯
魚皮的部分處理得非常好
酥脆的外皮搭配軟嫩的魚肉
覺得這份套餐CP值很高
▼ 北歐鮭魚肚 $200
來日式料理店沒有點生魚片
總覺得會怪怪的
雖然只有少少四片 但厚度非常厚
但以鮭魚肚來說 油脂的分佈有點令人可惜
下次可能會pass這道料理
▼ 茶碗蒸 $40
茶碗蒸也是日料店必備的一道菜了
漁藝在茶碗蒸上面加了一點松露
因為小編很喜歡松露味
再搭配上蛋的香味 真的很好吃
▼ 加價B套餐 $200
主食的部分都可以進行加價
B套餐的部分今天選擇了
味噌鮮魚湯 和風鮮蝦可樂餅 梅子番茄
還有可以一直續喝的檸檬茶
梅子番茄真的推爆
酸酸甜甜的恰到好處
一口咬下又會爆汁 非常開胃
和風鮮蝦可樂餅一定要趁熱吃
可樂餅裡面的鮮蝦不是攪散的那種
是可以吃到蝦子Q彈口感的
味噌湯的部分 有豆腐海帶還有魚肉
魚肉的份量不少 吃起來也非常有飽足感
漁藝的配餐部分表現得非常出色
又到了小小總結時間
漁藝比較像是家庭式日料風格
很多道菜又比較偏台式口味
但整理分量還有口味 真的很不錯
是會讓小編想下次回訪看看
那天看到隔壁桌點了豬排飯覺得很好吃
下次再回訪看看 再跟大家分享
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🍽 雪花牛蓋飯 $150
🍽 烤鯖魚套餐 $270
🍽 北歐鮭魚肚 $200
🍽 茶碗蒸 $40
🍽 加價B套餐 $200
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🍳 漁藝平價和食料理
🏡 新北市樹林區中山路一段37號
📞 062233598
🕐 11:00~21:30 (星期三休息)
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食記搶先看 ➡️ IG搜尋🔍 cynthia_.foodieat
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