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今天來台北這邊吃火鍋
本來其實要吃蛤huh pot
但因為沒有事先訂位裡面高朋滿座
所以就轉移陣地到旗下新開的新餐廳
餐點主要是以個人小火鍋為主
★ 今天這邊事先提醒，因為當天用餐菜單與現在店家粉絲團公告相差蠻大的
不過食材湯底大致都是相同的，只有搭配方案改變
所以還是店家菜單為主唷
▼ 店家最新菜單
那開始來跟大家介紹一下
店的外面有一個拍照牆 大家可以在這邊拍拍照
店內的裝潢十分的繽紛又很俏皮
店旁邊有很多感覺是厲害的收藏品阿 
店內是走整個綠色螢光色調 我最喜歡它的地磚設計
今天選擇的湯底是經典精神鍋和京味麻辣
搭配上西班牙松阪豬和紐西蘭羊肩肉
這次松阪豬分量是有加錢加成大份量的
並且還額外加購海鮮盤
▼ 京味麻辣-上 ▼經典精神鍋-下
經典精神鍋是由大骨與老母雞熬製
可以先不要下食材 等湯底滾後品嘗他的原味
喝起來很清甜 又不會太過於鹹
和京味麻辣不同於川辣的厚重
小編很喜歡這種椒麻的口味
煮越久它的椒香味會更麻更香
油條還有一個摩艾石像真的有夠可愛的
鴨血很好吃很入味 不過豆腐就稍嫌普普
松阪豬的厚度很剛好 煮完後會非常有嚼勁
有些松阪豬的厚度太薄 吃完完全不過癮
油花也不會過多 吃起來不會膩口
▼ 松阪豬 - 加大
大大的推一下紐西蘭羊肩肉
羊騷味不會過重 所以怕吃羊味的朋友
可以來嘗試看看這邊的羊肩肉
油脂的分布分常均勻
不管是涮麻辣鍋或精神鍋 都非常的好吃
▼ 紐西蘭羊肩肉
附餐可以自己選擇
這次我們選擇烏龍麵和特煮蛤尛飯
蛤尛飯應該是有淋上雞油並且是米飯是泰國米 吃起來蠻特別的
菜盤的部分 蠻多新鮮食蔬的
蟹肉棒的部分店員特別有交代是生食級的
所以不需要煮太久就可以撈上來吃了
這邊推一下蛋餃 小編是餃子控
蛤尛的蛋餃很特別 裡面的肉似乎還加了點麻油
讓整體的層次提高很多 麻油香氣又很香
▼ 附餐菜盤
海鮮盤的部分 都非常的新鮮
蚵仔給得很大方 又很新鮮
煮完後還可以吃到它滿滿的海味
蛤蜊感覺每顆都有認真挑選過
煮完過後都非常飽滿又不會縮水
這不禁讓我更期待蛤huh pot的鍋物了
冰庫裡面有自製的古早味冰品
這真的是小時候媽媽會準備的冰品
超級讓人懷念的
來小小總結一下
店內的氣氛很好 店員也都很客氣
有什麼優惠也會主動地告知
如果有經過的朋友不妨可以來嘗試看看噢
不過要再次小提醒一下
小編今天發文前確認了一下粉絲專業的菜單
發現跟當天去吃的菜單有點不太相同
所以還是以店內的菜單為主唷
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🍽 精神經典鍋 $388
🍽 海鮮盤加購價 $99
🍽 京味麻辣 店家改菜單就不放價錢了
因為店家有大改菜單
所以大家還是以店內菜單為主唷
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🍳 【本事】滿足鍋物
🏡 台北市大安區市民大道四段78號
📞 02-2721-9488
🕐 下午12:00 - 上午1:00
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食記搶先看 ➡️ IG搜尋🔍 _.foodieat
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